Placuszki owsiano-orzechowe

Każdy dzień należy zacząć wyjątkowo. 
Będąc na diecie, bardzo ważne jest zachowanie poczucia smaku, poczucia chęci i zaangażowanie w to, co się ma zamiar osiągnąć.
Wiele posiłków jest ograniczonych ze względu na kaloryczność, ale śniadanie zawsze powinno być czymś, co pobudza nas do działania i co ważniejsze- budzi uśmiech na ustach.
Poniedziałek jest inny od wtorku, ale środa jest tak samo ważna!
Mimo tego, że codziennie wstajecie o tej samej porze, może mijacie w drzwiach sąsiadów, którzy witają Was speszonym, sennym spojrzeniem- każdy dzień może rozwinąć się w coś specjalnego!
Dzisiejszy poranek pełen mgieł, powitałam placuszkami z orzechów i płatków owsianych, spróbujcie przygotować sobie coś podobnego, bo to łatwe jak 1,2,3 :)

Na 3 małe placuszki potrzebujecie:

• płatki owsiane nie błysk. filiżanka
• orzechy nerkowca filiżanka
• łyżka kaszy manny
• mleko sojowe filiżanka
• szczypta soli
• łyżka mąki pszennej
• łyżeczka proszku do pieczenia
• żurawina naturalna

Płatki i orzechy musicie zmielić w młynku do kawy na drobniutko. Mieszacie wszystko z mąką, proszkiem i mlekiem- jak ciasto na naleśniki. Smażycie okrąglutkie placuszki na odrobinie oleju lub maśle. Szybko się zarumienią, jednak ze względu na brak jajka w składzie, są bardzo delikatne. Radzę nałożyć grubą warstwę ciasta, aby placuszki wyszły grubsze i mniejsze, wtedy łatwo się je przewraca na patelni. Zjedzcie jeszcze ciepłe, ja do podania użyłam syropu z agawy, żurawiny, oraz dosłownie kilku prażonych kokosowych "chipsów", ale zapewniam, że dodatków jest tyle ile gustów, więc eksperymentujcie i pochwalcie się jak poszło :)