Liczba wyświetleń stron

Otrzymuj codzienne powiadomienia o przepisach na swojego maila

niedziela, 2 grudnia 2012

Wegańskie pierniczki/ciasteczka

Wszędzie pachnie już świętami, a ja jako leniwa weganka, nigdy nie robiłam pierniczków, więc może warto spróbować.
Pierniczki bez mleka, bez jajek bez masła? :) Dobre sobie, co? Ale okazało się, że wystarczy dobry miód, cynamon, imbir i gorzkie kakao i wyszło coś, co wygląda i smakuje jak pierniczki.
Mister Big wrócił wieczorem z pracy i mówi: "O Pierniczki!" i zjadł, więc chyba nikt się nie zorientuje, że to raczej takie oszukane, podrobione ale zrobione z sercem i na patelni, bo piekarnika mi się nie chciało odpalać :)

Do ok 15 serduszek potrzebujecie:
  • kasza jaglana ugotowana na wodzie filiżanka
  • mieszanka przypraw do piernika
  • miód/syrop agawowy wedle uznania- u mnie 3 łyżki
  • kakao naturalne 2 łyżki
  • proszek do pieczenia szczypta
  • płatki owsiane zmielone szklanka
  • mleko sojowe ok filiżanki
  • otręby pszenne filiżanka
  • rodzynki duża garść
Więc prościej chyba się nie da- wszystko wrzucacie do pojemniczka, gdzie da się to razem wymieszać- zblendować i koniec. Ważne, aby jaglana się dobrze zmieliła- można ją wcześniej oddzielnie zmielić i potem dodawać resztę, woda śmiało jakby coś się działo. O dziwo ciasto wychodzi naprawdę elastyczne, powinno przynajmniej, więc jeżeli Wam nie wyjdzie, to dosypcie więcej płatków lub otrąb, aż zacznie się odklejać od rąk. Ciasto wałkujemy i wycinamy serduszka- potem smażymy na suchutkiej patelni teflonowej i są :) Ja wiem jak to brzmi, ale wyszły i je zjedliśmy, więc się dało !







W roli głównej - KASZA JAGLANA - edycja zimowaOrganizator: quchniawege

Wegetariańskie ŚwiętaOrganizator: Aniko

Wegańskie ŚwiętaOrganizator: WeganNerd

5 komentarzy:

  1. Uwielbiam Cię :D I ten przepis też! Koniecznie muszę robić te ciasteczka, bo wyglądają bosko, i te ultra-zdrowe składniki... Jestem na tak!

    OdpowiedzUsuń
  2. O, no to już mam pomysł na świąteczne słodkości! :)

    OdpowiedzUsuń
  3. super pomysł z tą kasza jaglaną, jak się facet dał oszukać, to znaczy że dobre:)

    OdpowiedzUsuń
  4. wegańskie z miodem? dziwne ;>

    OdpowiedzUsuń

komentarze bardzo mile widziane,nawet te krytyczne!