Liczba wyświetleń stron

Otrzymuj codzienne powiadomienia o przepisach na swojego maila

czwartek, 20 lutego 2014

ciasto z kaszą manną, siemieniem lnianym i truskawkami, bez jaj, bez cukru

Czasem Bobson nie daje żyć, ale jak się uśmiechnie, mija całe zło.
Czasem nie mam na nic siły i marzę o tym by usnąć,
gdyby tylko sen nie był tak konieczny, zyskałabym tyle czasu dla siebie, dla Mr B...dla Messiego



Dziś kolejny dzień mojego życia i jeżeli dziś nic nie zmienię, jutro będzie tak samo
zmieniam, a zaczynam od kolejnej odsłony ciasta z kaszy- zero cukru i zbędnych dodatków




Ciasto z kaszy manny i siemienia
Potrzebujecie:
  • 2 szklanki kaszy m.
  • 1 szkl mąki pszennej
  • pół szkl siemienia mielonego
  • 2 szkl mleka roślinnego
  • łyżka oleju- u mnie z winogron
  • pół łyżeczki proszku do pieczenia
  • dwie garści rodzynek
  • owoce- u mnie dwie nektarynki i cztery truskawki
*oczywiście możecie użyć zwykłego mleka, zamiast siemienia dać jajko, a zamiast rodzynek inne suszone owoce lub cukier ( ble :) truskawki też dadzą się zastąpić, więc szalejcie kombinujcie i się chwalcie :)
pokrójcie drobno owoce. suche składniki mieszacie w miseczce, do tego dodajecie mleko, mieszacie aż wyjdzie konsystencja w miarę gładka. na koniec olej, jeszcze trochę mieszania i gotowe. Do foremki ( aha nasmarujcie ją lekko tłuszczem) wlewacie połowę mieszanki, na do rzucacie rodzynki ( jedną garść) i owoce. Do drugiej warstwy dajecie pozostałą część rodzynek i wylewacie to na górę. Ja na samą górę polałam odrobinę oleju i posypałam suchą kaszą m. Stworzyła się fajna skorupka, ale myślę też, że powstrzymało to ciasto od rośnięcia w górę :p więc może tego nie próbujcie :)
Pieczemy ok 40min w 180stopniach.
Smacznego! Jest pyszne samo albo z jogurtem i innymi owocami- trochę zapycha i nie chce się na długo potem słodkiego :)

Mamy tu dwa rodzaje błonnika- rozpuszczalny z siemienia, nierozpuszczalny z truskawek i rodzynek. Do tego cukry złożone, proste jedynie fruktozę, Jeżeli chodzi o białko- cóż, znikome ilości w tym wypadku w mleku roślinnym, ale w klasycznych ciastach przeważnie "białko" pochodzi ze słodkiego kremu lub bitej śmietany, więc nie ma się co rozczulać :) Tutaj proponuję podać ciasto z jogurtem 





2 komentarze:

  1. Wygląda kusząco i pysznie :)
    Pozdrawiam i zapraszam do mnie.

    OdpowiedzUsuń
  2. Dziękuje za przepis, bo trudno znaleźć ciasto, które będzie słodkie a zamiast cukru nie będzie miało zamiennika w postaci stewi lub słodzika.

    OdpowiedzUsuń

komentarze bardzo mile widziane,nawet te krytyczne!