Piękna skóra, włosy i paznokcie

Pielęgnujmy swoje piękno

Włosy i paznokcie kochają mineralne składniki szczególnie cynk, miedź i krzem. Każdego dnia jedz orzechy, migdały (garść dziennie), pestki dyni, nasiona słonecznika. Zawierają one cenne pierwiastki (cynk i miedź) w naprawdę sporych ilościach. Dodaj do menu rzodkiewkę i kalarepę oraz seler a zapewnisz sobie udział krzemu.

Cynk bierze udział w wytwarzaniu białka i zapewnia prawidłowy wzrost włosów i płytki paznokcia.

Krzem zmniejsza kruchość włosa i łamliwość paznokci

Miedź uczestniczy w tworzeniu melaniny, barwnika odpowiedzialnego za barwę włosów, więc jedz jej dużo, a później osiwiejesz.

Jak jeść by nie osiwieć?

Jak większość dobrze zbilansowanych diet, ta na utrzymanie kondycji skóry i włosów opiera się na głównych zasadach zdrowego odżywiania:

1. Ograniczamy cukier

2. Nie jemy fast foodów

3. Pijemy dużo wody ( nie napojów gazowanych i słodzonych)

4. Wyłączamy z menu białe pieczywo i włączamy razowe, kasze i ryż

5. Pamiętamy o pełnowartościowym białku oraz jedzeniu ryb minimum 1 w tygodniu ( dla wegan i wegetarian rada: jedzcie otręby, zarodki pszenne, płatki owsiane i łączcie je z dobrym jakości tłuszczem roślinnym- np. pestkami dyni, słonecznika czy nasionami lnu i sezamu-ma to ogromny wpływ na jakość i przyswajalność aminokwasów)

6. Głównymi składnikami diety powinny być świeże warzywa i owoce oraz soki i herbaty ziołowe

Dodatkowe wskazówki co do diety piękności:

Zjadaj płatki owsiane i ciemne pieczywo ze względu na dużą zawartość wit z grupy B.

Włącz do diety owoce jagodowe- maliny, borówki, jagody, truskawki, bo oprócz witamin mają dużo błonnika oraz (borówki) luteinę działającą zbawiennie na wzrok

Zjadaj marchewki, dynię, pomidory, brzoskwinie ze względu na występujący beta-karoten działający świetnie na skórę i oczy

Jeżeli masz problemy z przetłuszczającymi się włosami czy skórą, zamień tłuste mięso, potrawy smażone na smalcu, maśle, chipsy i frytki na rzecz olejów roślinnych (szczególnie olej lniany i z pestek dyni) bo nasycone kwasy tłuszczowe wzmagają stany zapalne, a kwasy występujące w roślinach oleistych w dużym procencie takie stany łagodzą.

Kawa rozpuszczalna i mocna czarna herbata (szczególnie z torebek) mają również negatywny wpływ na stan skóry, oprócz tego odwadniają lekko i szkodzą w przyswajaniu żelaza.

Ogranicz lub zupełnie wyklucz z diety okropnie wysuszający i szkodliwy na wątrobę i skórę alkohol.

Uważaj na przyprawy i nie kupuj gotowych mieszanek. Najlepiej zrobi Ci mięta, pietruszka, majeranek, bazylia i oregano.

 

Poniżej zamieściłam kilka przepisów na dania młodości zawierające podstawowe składniki mineralne i mnóstwo witamin:

Pasta słoneczna

Potrzebujecie:

1szklanka nasion słonecznika

2 łyżki oleju słonecznikowego

Sól, pieprz

Uprażyć nasiona słonecznik na suchej patelni, po ostygnięciu wrzucić do blendera i zalać oliwą tak by nasiona były przykryte. Wsypać sól i zmielić na gładką masę. Smarować chleb zamiast masła taką słoneczną pastą, a piękna skóra gwarantowana 

Surówka piękności:

Potrzebujecie:

Seler korzeniowy średni

Marchewkę

Kwaśne jabłko

Odrobina soku z cytryny

Łyżka posiekanych orzechów laskowych lub włoskich

Łyżka nasion sezamu

Oliwa/ kefir

Owoce i warzywa należy umyć i obrać ze skórki, po czym zetrzeć na tarce o grubych oczkach. Wymieszać wszystko w miseczce, skropić odrobiną soku z cytryny i posypać nasionami i orzechami. Dla chętnych można dodać łyżkę kefiru lub oliwy.

Fioletowe Muesli

Potrzebujecie:

2 łyżki płatków owsianych

Jagody garśc

Jogurt naturalny 180g lub mleko sojowe/migdałowe

Łyżeczka miodu lub syropu z agawy

Orzechy włoskie pokruszone ok. 2łyżek

Wymieszać składniki i jeść

Łódeczki z niespodzianką

Potrzebujesz:

Kilka rzodkiewek

Pół cebulki

Oliwy z oliwek

2 awokado

Pomidora

Świeżą lub suszoną kolendrę

Pieprz, sól, oliwę

Czosnek ząbki 2

Cebulę, czosnek i rzodkiewki drobno pokroić. Pomidora sparzyć i obrać ze skórki, pokroić na drobno. W awokado wydrążyć pestkę i przekroić na pół. Miejsce po pestce skropić sokiem z cytryny i wypełnić pokrojonymi warzywami. Polać oliwą, posypać pieprzem i kolendrą, wstawić do piekarnika na ok. 4min, podawać ciepłe.

Pamiętajcie, że do każdej diety można dodać powyższych składników. Jeżeli się odchudzacie, tym bardziej powinniście zapewnić sobie różnorodność składników pokarmowych aby uniknąć niepotrzebnej suplementacji lub problemów z wyglądem cery czy łamaniem się paznokci. Zasięgnijcie rady specjalisty i zapytajcie jakie rozwiązanie jest dla Was najlepsze.